Nasıl kilo verilir ve aç kalmazsınız? Bu sorunun cevabını Fransız doktor buldu. Pierre Dukan, otuz yıl boyunca en etkili ve zararsız yöntemi aradıktan sonra, kilo vermek için kendi beslenme sistemini geliştirdi. Bugün bu diyet en popüler diyetlerden biri olarak kabul ediliyor ve etkinliği ünlü Hollywood aktrisleri tarafından kanıtlandı.
Dukan diyeti: tanımı ve ilkeleri
Sistemin prensibi bir süre sadece proteinli yiyecekler yemektir. Üstelik miktarı hiç de sınırlı değil! Proteinlerin sindirimi tatlılara veya yağlı yiyeceklere göre çok daha zordur. Yani vücut daha fazla efor sarfetmeye ihtiyaç duyar, bu da daha fazla kalori harcaması ve bunları kendi yağ rezervlerinden alması anlamına gelir. Proteinli gıdalar bağışıklığın iyileştirilmesine yardımcı olur, kas ve cilt tonunun korunmasına yardımcı olur, yüksek kaliteli ve uzun süreli doygunluk sağlar.
Yazar her şeyi en küçük ayrıntısına kadar hesapladığından ve istikrarlı ve istenen sonuca ulaşmak için entegre bir yaklaşım önerdiğinden, bu beslenme sistemine sıkı sıkıya bağlı kalmak gerekir. Tekniğin benzersizliği budur: Fazla kilolar bir kez ve tamamen ortadan kalkar!
Diyet aşamalara veya aşamalara bölünmüştür; bunların her biri kendi sorunlarını çözmek için tasarlanmıştır:
- Saldırı. Metabolizmayı başlatmayı amaçlayan, kilo vermeye hızlı bir başlangıç sağlayan kısa vadeli bir aşama.
- Değişim (Seyir). Ana hedefe ulaşma aşaması - istenen ağırlık.
- Konsolidasyon (Konsolidasyon). Adından da anlaşılacağı üzere bu dönem vücudun yeni durumuna ve beslenme sistemine alışma dönemidir. Şimdi mevcut sonucu korumak önemlidir.
- Stabilizasyon. Bu dönemde kişi hayatının geri kalanında istenilen kiloyu korumak için yeme alışkanlıkları geliştirir.
Bu 4 aşamanın da genel kuralları vardır:
- Tüketilen tuz miktarının azaltılması zorunludur.
- Günde yaklaşık iki litre sıvı (su, çay, bitkisel infüzyonlar) içmeniz gerekir.
- Diyet “A”dan “Z”ye takip edilmeli! Kurallara yarıya kadar uymak, fazla kiloların hızlı bir şekilde geri dönmesine yol açar.
- Protein ürünleri günün her saatinde sınırsız olarak yenebilir.
Diyet aşamaları
Atak, Fransız doktorun geliştirdiği beslenme sisteminin ilk aşamasıdır.
Adından da anlaşılacağı gibi hızlı ve etkili bir başlangıç hedefleniyor. Bu aşamanın süresi 10 günü geçmez ve fazla kilo miktarına göre hesaplanır. Her gün saldırı 0,5-1 kg kayba yol açar!
Bu aşamada sadece proteinli yiyecekler tüketilir: yağsız et, sıfır yağlı süt ürünleri, yağ içeriği% 2-4 olan jambon, her türlü taze balık, yumurta, yağsız tütsülenmiş balık, yağsız konserve balık, her türlü deniz ürünleri.
Ayrıca her gün 1,5 yemek kaşığı yulaf kepeği yemelisiniz.
Yağlı kuzu ve domuz eti, şeker, bitkisel yağlar, ketçap, tereyağı, ekşi krema ve mayonezden yapılan yemekler menüden tamamen çıkarılmalıdır. Hatta bu malzemeler olmadan yemek pişirmeniz bile gerekiyor. Yiyecekleri otlar ve baharatlarla baharatlayabilir, soğan, sarımsak, limon ekleyebilirsiniz.
Dönüşüm – istenilen ağırlığa ulaşıldığı aşama
Yani bu aşamanın süresi aynı zamanda kişinin ne kadar kilo vermek istediğine de bağlıdır. Kilo kaybı oranı artık haftada yaklaşık bir kilogramdır.
Menü zenginleşiyor: Proteinli yiyeceklere sebzeler eklenir. Patates, mısır ve baklagiller dışında her şeyi yiyebilirsiniz. Ara sıra havuç ve pancar da tüketilebilir. Her gün yemeğe eklemeniz veya 2 yemek kaşığı yulaf lapası yapmanız gerekir. l. kepek.
Sebzelerin miktarı da sınırlı değildir, ancak sadece açlığınızı gidermeli ve kilogram tüketmemelisiniz.
Rotasyon sistemi yalnızca kişisel tercihe bağlıdır. Genellikle şu şemayı izlerler: Bir gün sadece protein yerler, ikinci gün sebzeli proteinli yiyecekler, sonra yine sadece proteinler yerler. Ve böylece tüm sahne boyunca.
Kilo verme hızınızın yavaşlamasına hazırlıklı olmalısınız. Artık oranı ayda iki kilogramdan fazla değil. Vazgeçmemek önemlidir. Protein-sebze günlerinde, bazen meyve parçalarıyla birlikte az yağlı yoğurt veya yağ içeriği %7'ye kadar olan küçük bir parça peynir olan bir şişe Actimel, %10'a kadar yağ içeren 100 gram sosis veya sosise izin verebilirsiniz.
Zaten fazla kilo vermiş kişilerin tariflerini yeni başlayanlarla paylaştığı tematik web siteleri ve forumları kullanarak bir menü seçebilirsiniz.
Konsolidasyon
İstenilen ağırlığa zaten ulaşıldı, ancak korunması gerekiyor! Bu nedenle diyet yeni diyete alışma aşamalarını içerir. Sabitleme süresi kaybedilen kilo sayısına göre hesaplanır: her biri için 10 gün. Menü planlamanıza rehberlik etmek için bunu önceden hesaplamak önemlidir.
Artık diyet daha da çeşitli yemekler içeriyor. Bu aşamanın ilk yarısında yenileri eklenir: iki dilim tahıl veya kepek ekmeği, sert peynir (en fazla 40 gram), meyveler (günde en fazla 1 parça), en fazla 7 günde bir kuzu ve domuz eti ile nişasta içeren ürünler. Şenlikli bir öğle veya akşam yemeğini (haftada bir kez) karşılayabilirsiniz. Diyet şu anda muz, üzüm, fındık, kiraz ve kuru meyve yemeyi yasaklıyor.
Aşamanın ikinci yarısında haftada bir porsiyon patates, makarna veya pirinç ekleniyor ve 7 günde iki kez “göbek ziyafeti” yapma fırsatı veriliyor. Hangi nişastalı gıdaların tüketilmesinin en iyi olduğu hakkında daha fazla ayrıntıyı web sitelerinde ve forumlarda bulabilirsiniz.
Tüketilen kepek miktarı aynı kalır - 2 yemek kaşığı.
Perşembe günü kendinizi tekrar toparlamanız ve ilk aşamadaki menüden yemekler yemeniz gerekiyor.
Stabilizasyon diyetin son aşamasıdır.
Bu aşamada geliştirilen yeme alışkanlıkları ömür boyu sürecektir.
Menü, önceki aşamada kabul edilen ürünlerin aynısından oluşuyor. Perşembe sadece protein günü olmaya devam ediyor. Ve diyetteki yulaf kepeği miktarı 3 yemek kaşığına çıkarılmalıdır.
Pierre Dukan'ın diyeti ve egzersizi
İlk aşamada kendinize iyi bakmalısınız çünkü vücut zaten diyetteki ani değişikliklerden dolayı stres altındadır. Ancak kimse fiziksel aktiviteyi iptal etmez. Her gün yürümeniz tavsiye edilir. Düzenli egzersiz yaparak diyetinizin etkinliğini artırabilirsiniz.
Protein günleri için örnek menü
1 seçenek
- Kahvaltı: haşlanmış yumurta, az yağlı yoğurt, sıfır yağlı sütlü kahve ve tatlandırıcı.
- Öğle yemeği: tavuk göğsü parçaları ile tavuk suyu. Bir yumurta ekleyip kepekli kek yiyebilirsiniz.
- Öğleden sonra atıştırmalık: kepekli bir bardak kefir.
- Akşam yemeği: hardallı balık filetosu.
Seçenek 2
- Kahvaltı: iki yumurtadan oluşan omlet ve dört yemek kaşığı yağsız süt ile yağsız jambon.
- Öğle yemeği: patatessiz balık çorbası.
- Öğleden sonra atıştırmalık: %0 yağ içerikli bir doğal yoğurt.
- Akşam yemeği: Bir parça haşlanmış tavuk göğsü, bir bardak kefir içebilirsiniz.
Birçok farklı site örnek diyet menüleri sunar, bu nedenle kendiniz için en uygun yemek listesini seçmek oldukça kolaydır.